サル年の女。

人生ってすばらしい。

【料理】わが家の定番!失敗しないドライカレー!

結婚してすぐに、なんとなく作ってみたドライカレー。野菜を小さく刻むから、セロリ嫌いのでも食べられるかなぁと思って。

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今では定番メニューになりました!市販のカレー粉じゃなくて、こっちを使うからヘルシー!ぜったいに失敗しないから、おすすめです!

 

S&B カレー 缶 84g×2個

S&B カレー 缶 84g×2個

 

 

材料

NHKでやってた通りの作り方を紹介します。

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作り方

材料をすべてみじん切りにします。

ピーマンだけは別で!

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ひき肉を炒め、しょうが、にんにくを入れます。

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塩 小さじ1/2

カレー粉大さじ1で味付け

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たまねぎ、にんじん、セロリを入れます。

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水分をしっかり飛ばすのがポイント

中火で6〜7分

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ピーマンは水分が飛んでから!

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ここで調味料を一気に!

ケチャップ  大さじ2

ウスターソース  大さじ1

カレー粉  大さじ1

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塩、こしょうで最後の味付けしっかり。

★わが家は、しょうゆ小さじ1も入れます。

 

さいごは、ガラムマサラをお好みで。

わが家は小さじ1

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できあがり。

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今日のサラダは、

水菜ともやしのシャキシャキサラダ

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味覇ウェイパーとごま油で中華風にできるよ!

いつものサラダに飽きたらぜひ!

カンタン、節約メニュー!


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